segunda-feira, 19 de março de 2012

Burma de tâmaras

Burma de tâmaras


Ingredientes:

2 xícaras (chá) de tâmaras
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
2 colheres (sopa) de massa kneff (comprada pronta)
100g de manteiga derretida

Calda:

2 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de água de rosas
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
Suco de 1 limão

Modo de Preparar:

Misturar as tâmaras, o açúcar e a água de flor de laranjeira.
Abrir a massa kneff, estenda-a e espalhe o recheio de tâmaras por cima.
Faça rolinhos e coloque-os em uma assadeira untada, um ao lado do outro.
Distribua a manteiga derretida sobre os rolinhos e leve ao forno médio até corar.
Retire do forno e reserve.

Calda:

Ferver a água e o açúcar por 5 minutos.
Coloque as águas de rosas e de flor de laranjeira e o suco de limão.
Ferva por mais 2 minutos e retire do fogo.
Corte os rolinhos em formato de bastonetes de 5cm., disponha-os em uma travessa funda e regue com a calda antes de servir.

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